Brownie Cheesecake

not mine, but it looks almost like mine

alang2 dah tulis psl cupcake, tulisla resepi ni skali, sblm lupe resepi lg. ni plak brownie cheesecake yg dibuat mggu lepas, sempena jamuan kak qilah habis blaja. personally sy suke lg brownie cheesecake ni drpd cheesecake biasa yg ade crust tu. sbb, yg ade crust tu cpat muak sikit, sbb crust nipis=cheesecakenye banyak. tp kalau brownie ni, cheesecakenye & brownie tu half-half.

resepi:

cheesecake:
400g creamcheese
2tbls krim pukul
100g gula
2 telur
1ts vanilla essence

brownie:
RUF atau Dr.Oatker... hehe :P tips cara nak buat brownie tu moist, sy gantikan separuh air dgn krim pukul. (sbnrny sbb xtahu nak buat ape dgn lebihan krim tu)

corak marble:
50g coklat masak (dicairkan)

1. sediakan brownie seperti dlm instruction kat kotak (ganti separuh air dgn krimpukul). bakar dalam 20 minit (instead of 35 minutes per instruction)

2. dlm bekas lain, masukan semua bahan cheesecake kecuali telur. pukul semua bahan shgga sebati. kemudian masukan telur dan pukul shgga sebati.

3. tuangkan keatas brownie yg separuh masak, kemudian tuangkan coklat cair keatas cheesecake. carik perlahan2 coklat cair guna garfu utk nampak corak marble. sambung bakar lg 30 minit.

4. siap :) ok....tb2 terliur.. :(